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轻松烤藕片 香气四溢常熟人还没有开动就流口水咯



食材


莲藕1节;生姜末适量;水适量;

油适量;香菜适量;熟白芝麻适量;

调料粉

椒盐粉2小勺;白胡椒粉1小勺;

五香粉半小勺;冰糖粉或白糖1小勺;

辣椒粉适量;孜然粉2小勺;盐适量




  • 制作过程

    步骤 1


  • 莲藕洗净去皮.


  • 步骤 2

  • 切片.. 厚度根据自己的喜欢! 


  • 步骤 3

  • 放凉水里面浸泡防止变色.


  • 步骤 4

  • 把调料粉的材料放入碗中. 香菜洗净切碎.

  • 步骤 5

  • 锅里烧水. 水开后. 放入藕片煮半分钟.



步骤 6

捞出放入凉水中浸泡.


步骤 7

锅里放油,爆香生姜末,再把调料粉放入;炒出香味后. 加一些水.. 加热一会儿. 关火


步骤 8

把藕片放入.. 和调料混合拌匀.. 如果伱真的懒. 伱就别关火. 把藕片放入炒炒均匀吃. 但是和烤过后的口感是不一样的!


步骤 9

放入烤箱. 170度烤5分钟后. 取出翻面. 撒熟白芝麻. 再烤5分钟. 这个时间根据自己喜欢的口感来. 喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿. 反之减少..

步骤 10

烤好后取出撒香菜..



转自:茹素人生


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